花皮脆黄瓜
花皮脆黄瓜的做法说明
黄瓜水嫩多汁，富有营养。加点辣椒和蒜粒爆炒，爽脆又可口。是夏季的餐桌上不可缺少的一道快手菜。
花皮脆黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
将黄瓜刨成花皮。
- 第2步.
红辣椒切粗条，蒜切片，黄瓜切条，用盐抓下。
- 第3步.
起锅放油。先下辣椒和蒜粒煸香后，将黄瓜放进锅内快速翻炒。再加生抽炒匀后出锅。
- 第4步.
酸脆多汁，鲜辣可口。多吃减肥哦。
小贴士
1黄瓜要用盐抓一下，既入味也更加脆爽。
2生抽放的目的是提点鲜味。
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