随意的豆腐韭菜泡菜饼

随意的豆腐韭菜泡菜饼

随意的豆腐韭菜泡菜饼的做法说明

泡菜饼的菜谱不少,但豆腐韭菜味的不多,主要还是泡菜只剩一点点了,泡菜不够韭菜补,中筋粉也没有了,就把仅有的一点全麦粉和低筋粉充数了,哈哈。做好后尝着味道真不错诶!
做饼的原料真的可以随意哈,喜欢哪个就多放点吧

随意的豆腐韭菜泡菜饼的食材和调料

泡菜随意
韭菜随意
豆腐随意
随意
香菇随意
韩国辣酱1勺
约2克
约2克
全麦粉55克
低筋粉35克
100克

随意的豆腐韭菜泡菜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐压碎,泡菜切小块,和其他原料放入盆里,加入盐和糖拌匀,我因为泡菜太少,担心不够味,就加了一勺韩国辣酱,最后证明加对了。

    随意的豆腐韭菜泡菜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加粉,我没有中筋粉了,还剩一点全麦粉,全用了还不够,只能再加点低筋粉了,索性随意到底了,哈哈。

    随意的豆腐韭菜泡菜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加水拌匀,状态是要还能流动状的

    随意的豆腐韭菜泡菜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不粘锅刷点油

    随意的豆腐韭菜泡菜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入面糊,我偷懒了,全倒进去了,其实饼要薄一点脆脆的才好吃。

    随意的豆腐韭菜泡菜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小火两面烙熟烙脆后就可以切块品尝啦。 感谢收藏和关注,更多菜谱,请关注微信公众号“琳妈的半糖生活”!

    随意的豆腐韭菜泡菜饼的做法步骤 第6步

小贴士

最后的心得就是,面糊稀一点,面饼薄一些,全程小火烙。

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