香煎焖子~河北小吃

香煎焖子~河北小吃的做法说明

公婆离开唐山几十年了，偶然说起想吃一种叫“焖子”的东西。

本以为离开北京去保定，在保定表妹给我尝过“驴肉焖子”，想从保定带回来，行程改变了干脆网购吧。

焖子原来是种纯红薯粉做的东东，唐山又叫粉坨，还叫粉皮，可凉拌可油煎。

做熟之后半透明Q弹，外表焦焦的硌渣挺香。