八宝粥
八宝粥的做法说明
这个其实已经不能算八宝粥了，因为里面我加的东西着实超过八样了……😉
八宝粥的做法与步骤
- 第1步.
原材料如图。薏仁我是提前炒过的。生薏米的功效：《本草纲目》记载，生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。 熟薏米的功效：熟薏米药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。 比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果明显。
- 第2步.
红枣剪碎。
- 第3步.
我选的是通芯莲，莲心已经去掉了的。莲心性寒，所以我选了去掉莲心的通芯莲。
- 第4步.
这是紫米，不是黑米哦，黑米很常见的，紫米比较少，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。 紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。我图上这个是紫糯。
- 第5步.
原材料洗净入锅，我电饭煲开了定时功能，所以正好在里面先把材料浸泡一会儿，后续煮了2小时。
- 第6步.
早饭吃这个太甜美了～
小贴士
我在八宝粥里加了葡萄干，煮好后葡萄干吸水变得胖胖的，酸酸甜甜很有滋味，大家也可以试试哦😋
