紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)

紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)

紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法说明

紫苏是春天开始收获的,一直到夏天。带有特殊香味的紫苏用来焖菜特别好吃。

紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的食材和调料

400克
紫苏叶100克
花生15克
酱油10克
4克

紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好材料;

    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备; 1.水鸭洗净后焯水; 2.紫苏去杆留叶洗干净。

    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    电饭煲倒入花生油及鸭块;

    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    选择“煲汤”模式,时间为1小时;

    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待鸭块变色出汁时倒入酱油,辅助翻几下后盖盖继续煮;

    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后剩余15分钟时放入紫苏叶,稍加翻拌;

    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅前倒入盐;

    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    翻拌均匀使盐融化即可。

    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

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    紫苏焖鸭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第9步

小贴士

1.鸭子可以选择番鸭、水鸭,斩块的时候大块点;
2.紫苏叶不用太早放入,容易老。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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