细雨绵绵,来杯青梅酒呗

细雨绵绵,来杯青梅酒呗

细雨绵绵,来杯青梅酒呗的做法说明

对于甜的酒可能是有种独爱

细雨绵绵,来杯青梅酒呗的食材和调料

青梅若干
800克
朗姆酒1.5瓶
2200ml密封罐1个

细雨绵绵,来杯青梅酒呗的做法与步骤

  1. 第1步.

    把青梅洗干净,把头部的丁丁挑出来,检查一下有没有烂了的,或者有小伤口的,有的话要挑出来,顺便完成了第一次筛选,浸泡2小时去去涩味后捞出。

    细雨绵绵,来杯青梅酒呗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把擦干的青梅平铺在纸上晾干,大概一晚上就差不多了。

    细雨绵绵,来杯青梅酒呗的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放进密封罐之前,用牙签扎几个小孔,并且进行二次筛选,青梅有很多暗伤,一定要检查清楚哦~ 然后一层青梅一层冰糖的放进去。

    细雨绵绵,来杯青梅酒呗的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    白朗姆酒还是ta~

    细雨绵绵,来杯青梅酒呗的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放置好后,可以导入朗姆酒,图中看到的青梅小孔就是用牙签扎的~ 算算日子,三个月后开封就可以啦~

    细雨绵绵,来杯青梅酒呗的做法步骤 第5步

小贴士

1.受伤,或者有小伤口的青梅记得挑出来哦~
2.新入的密封罐记得装水测试一下密封性~
3.用牙签扎青梅适量的孔就好,不用太多~
4.放青梅和冰糖的时候,也可以先放全部青梅再放全部白糖,但是要在开始的一个月中不定时搅拌,一个月后就不要动了~
5.不要怕糖放多了,到时候可以用水稀释喝

相关分类

美食资讯

细雨绵绵,来杯青梅酒呗相关菜谱大全