番茄鸡肉丸~好吃的减肥餐

番茄鸡肉丸~好吃的减肥餐的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉去筋膜，料理机打成肉泥。或者自己剁！（筋膜容易缠刀）

   
2. 第2步.

   姜末，黑胡椒粉（用白胡椒粉也可以），盐，3小勺清水，顺着一个方向搅匀。

   
3. 第3步.

   干蘑菇和木耳提前泡发，切丁！生玉米小用刀尖去一行，剩下的就很好拨下来了。

   
4. 第4步.

   顺着一个方向拌匀，如果特别好在适当加入清水！在继续搅匀！不要太稀，丸子容易散！太干，吃着柴。

   
5. 第5步.

   一个手带手套，用虎口位置挤出丸子形状！勺子粘下锅里的热水在把丸子挖进锅里。

   
6. 第6步.

   水烧开后，转小火，在放丸子。等丸子全部定型以后转中火！都浮起来就好啦。

   
7. 第7步.

   捞出备用。

   
8. 第8步.

   番茄顶部划是“十”字，开水里泡1分钟就很好拨皮了！嫌麻烦的直接去削皮刀也可以。切丁备用。

   
9. 第9步.

   热火，放一点橄榄油（没有可以用色拉油替代）。放番茄丁翻炒，放丸，一点儿水！

   
10. 第10步.

    番茄炒烂炒出水份，在加足量的水放丸子，加盐调味。

    
11. 第11步.

    盛出撒葱花就可以吃了……

    
12. 第12步.

    多余的丸子可以直接冷冻，下次吃就方便很多了。