超好吃中华凉面

超好吃中华凉面

超好吃中华凉面的做法说明

夏天,
就是得来上一盘可口Q弹的凉面。
一杯冰可乐,
一盘凉面,
这才是夏天的味道啊。


天气闷热会经常没有食欲,来上一盘凉面食欲大开,心情也跟着好起来。
希望大家每天都有好心情呀~

超好吃中华凉面的食材和调料

拉面1人份
豆芽1把
黄瓜1根
鸡蛋1个
木耳5朵
火腿2片
蟹肉1个
酱油40ml
白醋50ml
少许
20克
70ml

超好吃中华凉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    将豆芽烫软,放冷备用 (不要烫大了,烫大了口感就不好啦。)

    超好吃中华凉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散,摊薄蛋饼。

    超好吃中华凉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将木耳,黄瓜,火腿,蛋饼切成细丝备用。

    超好吃中华凉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将图中提到的调料倒在一个碗中搅拌均匀。 放入冷藏中。(十分钟左右) 可以根据自己的口味加盐,麻油,辣椒油,芝麻(加麻油和芝麻超好吃)

    超好吃中华凉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将拉面煮熟,也不要煮太老

    超好吃中华凉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮好了捞出来过几遍冷水,这样面会变得凉凉的,又很有弹性哟。

    超好吃中华凉面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把面摆好,均匀的淋上刚才汤汁。

    超好吃中华凉面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后把菜摆在上面就好啦~ 使劲搅和搅和特别好吃! 脆脆的黄瓜丝,豆芽菜, 有弹性的木耳丝, 金黄的蛋丝, 香香的火腿, 冰凉又Q弹的拉面~~ 夏天呀真是太美好啦!

    超好吃中华凉面的做法步骤 第8步

小贴士

注意豆芽菜不要煮太老,
拉面也是一样呀。
调汤汁不要太咸啦,要尝一尝哟。
最后的最后,
注意安全,不要切到手,
切不好的话就换擦丝器吧!
不懂要记得看视频~

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