蛇皮黄瓜
蛇皮黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
切黄瓜，正面切完，反过来切，不要切断，初学者可以两端用筷子挡着，以防切断
- 第2步.
我会把黄瓜码放整齐，盘在罐头瓶子里。
- 第3步.
把所有小料放进小碗里
- 第4步.
热锅烧油，把热油浇在小料上，边浇边用筷子搅拌，香气已经出来了(๑＞ڡ＜)☆
- 第5步.
把小料浇在黄瓜上，盖上盖子，拧紧，倒置。
- 第6步.
等大约一小时左右，摇一摇，这时黄瓜水也已经杀出来了，就可以正过来放了，反复几次。让黄瓜均匀入味。大约半天就可以吃了，当然也可以冷藏，我放冷藏了一周都没问题，味道更佳了。
- 第7步.
摆盘儿，老少皆宜，我家上至父母，下至儿子，都超级喜欢的一道菜👍
小贴士
用罐头瓶子就是为了能倒置，省点小料，如果不想用瓶子，可以直接码盘，多点小料，酌情处理，第一次写菜谱不知道大家能不能看懂？鼓励个～👊
