香菇肉糜蒸蛋(宝宝食谱)
香菇肉糜蒸蛋(宝宝食谱)的做法说明
又是一道宝宝基本都爱的菜，口感嫩嫩的营养也非常丰富。
香菇肉糜蒸蛋(宝宝食谱)的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡发切碎，肉剁成泥，加入小许淀粉腌制，鸡蛋顺时针搅好。
- 第2步.
把肉糜和香菇混在一起放入碗里。
- 第3步.
鸡蛋里面加入小半杯温水搅匀。(水的量家里有量杯的可以放入50ml差不多)
- 第4步.
把蛋液用虑筛过滤到肉糜的碗里面。
- 第5步.
搅拌均匀用保鲜膜封起来，然后用牙签沿着碗边戳一圈小洞(因为我后面会另外放油盐，如果嫌麻烦的可以在里面加好油盐在上蒸锅)
- 第6步.
用蒸蛋器蒸12-15分钟即可(用蒸锅也可以)检查蛋液凝固就可以了。
- 第7步.
蒸好的图。
- 第8步.
另起锅热油下入葱花炒香，加入丁点水，放入盐，然后倒入蛋羹里面即可。
- 第9步.
宝贝吃的很干净，剩下几朵孤零零的西兰花，哈哈哈哈~
