炝拌圆白菜

炝拌圆白菜

炝拌圆白菜的做法说明

我发现了,但凡我闺女爱吃的菜都要写个菜谱分享之,圆白菜怎么做我闺女都爱吃,春夏不想爆炒,这样炝拌少油少盐少烟,方便快手,清爽可口。

炝拌圆白菜的食材和调料

#食材
白菜大的半颗,小的一颗
辣椒4.5个
#调料
蒸鱼豉油15-20毫升
食用油(无味的如玉米油或橄榄油)15毫升

炝拌圆白菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    圆白菜洗净,用手直接撕成大片。煮水,水开后放少许油和盐,煮至圆白菜变软,捞出沥水,放盘中。这步忘拍照了,请自行脑补。

    炝拌圆白菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒上蒸鱼豉油,上面放上干辣椒段,起锅放油烧热,呲在辣椒上面。

    炝拌圆白菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    快手,清爽,好吃,不贵。

    炝拌圆白菜的做法步骤 第3步

小贴士

一,手撕的包菜不丢失蔬菜中的维生素。
二,焯水时放点盐和油,可保持叶菜翠绿,更加好看。

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