盐焗花螺大虾
盐焗花螺大虾的做法说明
粗暴的做法，爆赞的味道
盐焗花螺大虾的做法与步骤
- 第1步.
九节虾煎掉须、脚，其他材料准备好
- 第2步.
平盘抹一层薄油，粗盐倒入新思特多功能料理锅里
- 第3步.
将粗盐摊平，新思特多功能锅温度转2档
- 第4步.
竹签从虾尾串到头，防止虾在盐焗时卷起，竹签过长可剪短到虾尾的长度
- 第5步.
粗盐加热后放入花螺、大虾
- 第6步.
盖上盖子焗2分钟
- 第7步.
开盖将大虾翻另一边
- 第8步.
洒入蒜盐
- 第9步.
挤入柠檬汁，盖上盖子焗1分钟
- 第10步.
开盖再煎至水份蒸干
- 第11步.
闻到海的味道，咸香肉爽
小贴士
烧焦的粗盐会粘在平盘底，放入水浸泡一会，盐巴自然脱落，很容易清洗掉的。
