椒盐蒜蓉虾
椒盐蒜蓉虾的做法说明
这是一道连壳都可以吃掉吃光光的虾，浓浓的蒜蓉裹着香酥可口的大虾，米饭又遭殃了。
椒盐蒜蓉虾的做法与步骤
- 第1步.
爱美食，爱生活。
- 第2步.
大虾剪头部，去虾线，并且冲洗干净备用。
- 第3步.
处理干净的大虾撒上椒盐粉，白胡椒粉，一小勺料酒和一勺玉米淀粉，腌制30分钟以上。
- 第4步.
洋葱切和红椒切丁，一整个大蒜头，压泥备用。
- 第5步.
锅内放入色拉油，中火炸虾。
- 第6步.
炸至金黄捞出
- 第7步.
在起锅烧油，大火复炸一次，复炸是为了让虾壳酥脆。
- 第8步.
锅内留少许油，放入洋葱丁和蒜泥，中火炒出香味。
- 第9步.
放入炸好的大虾，让大虾均匀的裹上蒜蓉和洋葱，起锅前下入红椒丁。
- 第10步.
蒜香味浓，虾壳酥脆。
