煎饺（饺子）
煎饺（饺子）的做法说明
饺子是中华美食的象征，也是每逢佳节必吃的传统食物！
煎饺（饺子）的做法与步骤
- 1.
平底锅倒适量油烧热，调成小火，把饺子摆入锅中，饺子之间要适当留点空隙
- 2.
倒入半碗纯净水，我这是刚包好的饺子，这个水量差不多；如果是速冻过的饺子则要增加水量哦（因为速冻饺子熟得慢些）盖上锅盖小火慢煮
- 3.
煮到锅里的水慢慢蒸发掉，听到滋啦滋啦的声音！揭开锅盖，饺子呈晶莹剔透的状态
- 4.
把两个鸡蛋在碗里打散，加入少许盐巴搅匀
- 5.
慢慢把鸡蛋液倒入锅中，盖上锅盖，调成中小火
- 6.
等蛋液基本凝固就可以关火咯！关火后焖3⃣️分钟才能开盖子
- 7.
揭盖后撒上适量葱花或黑芝麻，出锅哈～
- 第8步.
好吃不过饺子
