山药养生五谷浆

山药养生五谷浆的做法说明

山药～碳水化合物含量只有米饭的一半 ，热量更只有米饭的 4 0 % ，对需要控制糖类及热量的糖尿病 、高血脂与心血管患者 ，是营养又健康的主食 。山药所含的胆碱及黏质多糖体 、薯蓣皂苷素等 ，不仅能降血糖 、降血脂 ，还能抗氧化 、防癌 、防老 、改善肠胃症状 。
银耳 、百合 、红枣～银耳丰富的可溶性纤维可降血糖 ，并含类胡萝卜素 、烟酸 ，可预防便秘 、高血压 、血管硬化 ，减轻老年的慢性支气管炎和咳喘 。百合可清热滋阴 、润肺生津 。红枣富含环磷酸腺苷 ，能扩张血管 、增加心肌收缩力 ，对防治心血管疾病有良好作用 。