凤梨馅儿
凤梨馅儿的做法说明
找了一圈的凤梨没找到，就买了一个菠萝回家代替
我们家两个男人都特爱甜品
所以迫使我每周都会做一点
凤梨馅儿的做法与步骤
- 第1步.
水果店就可以帮忙去皮切块
- 第2步.
将菠萝放入主锅，设置5秒速度6切碎
- 第3步.
我今天是用了8秒速度6，状态偏细腻了些，所以大家5秒速度6就OK了
- 第4步.
加入麦芽糖和冰糖，设置40分钟v反转速度2
- 第5步.
用网锅代替量杯盖（作用就是在蒸发水份的同时防溢溅）
- 第6步.
到30分钟时看一下状态，如果水份还多继续收汁，如果没什么水份了就暂停工作，如果太干了就加一点水继续熬制软化
- 第7步.
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