香煎小黄花鱼

香煎小黄花鱼的做法与步骤

1. 1.

   市场上买来的新鲜黄花鱼，刮鳞择净，用厨房纸巾拭干水分。可用料酒腌制一下，我没有，因为刚买来的太新鲜了。

2. 2.

   不粘锅入油，调中小火，放进黄花鱼煎，每面煎3刀5分钟，基本上就好了。如果觉得火候不到，继续煎一会。

3. 3.

   出锅放进盘子里，旋转一些黑胡椒盐进去调味。新鲜好味！