冰淇淋

冰淇淋

冰淇淋的做法说明

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

冰淇淋的食材和调料

果茸100g
淡奶油280g
牛奶100g
白砂50g左右
盐1g
柠檬汁

冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备好所以工具和材料,然后消毒

    冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶,细砂糖,盐倒入奶锅中加热,加热至糖溶解,煮到沸腾

    冰淇淋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将完全放凉后的奶糊加入解冻后的果茸中搅拌均匀

    冰淇淋的做法步骤 第3步
  4. 4.

    把淡奶油打发到有软软的纹路

  5. 5.

    做好的奶糊加入到打发好的淡奶油中搅拌均匀,做成冰淇淋液

  6. 6.

    将混合物倒入冰淇淋机中,开机工作

  7. 第7步.

    待冰淇淋液在机中变硬,取出用保鲜膜封好放入冰箱冷冻几小时

    冰淇淋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装饰,冰淇淋就做好了

    冰淇淋的做法步骤 第8步

小贴士

装饰时要注意时间,不然冰淇淋就融化了

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