卤牛腱

卤牛腱

卤牛腱的食材和调料

牛腱肉	550克，一切四，氽水后洗净沥干
料酒	20克
生抽	75克
老抽	50克
盐	1茶匙
糖	50克
八角	3个
桂皮	5克
姜	2片
葱	2根，切段
干月桂叶	2片
耗油	25克
水	900克

卤牛腱的做法与步骤

1.
所有材料放入主锅，75分100度小勺反转烹煮即可。

小贴士

可以煮几个鹌鹑蛋，放入煮好后的汤汁中卤蛋

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