自制巧克力
自制巧克力的做法说明
市售的巧克力很多都是代可可脂、类可可脂做的，含有大量的添加剂，糖分高，不健康。其实巧克力的制作并不复杂，我们一起来动手制作吧!
自制巧克力的做法与步骤
- 第1步.
这是可可脂，就是可可豆榨的油啦
- 第2步.
这是纯可可粉，就是可可豆榨油之后的渣磨成的粉啦
- 第3步.
找一只可以加热的容器，放入可可脂
- 第4步.
放入锅中水浴加热，可可脂开始融化
- 第5步.
可可脂融化之后加入可可粉，糖粉，牛奶等
- 第6步.
不停地搅拌，让它们融合在一起
- 第7步.
将融合的液体倒入模具
- 第8步.
脱模，完成
- 第9步.
这就是传说中的可可豆啦
小贴士
可以根据个人爱好调节可可脂和可可粉的比例，如果你不喜欢特别软的巧克力，可增加可可粉用量。
可可脂也可以部分换成黄油、椰子油等，可增加奶香味、椰子味等不同风味，根据自己喜好添加。
