烙单饼

烙单饼的做法与步骤

1. 第1步.

   两杯面粉放入盆中

   
2. 第2步.

   烫一多半，加一点点凉水，和成偏软的面团

   
3. 第3步.

   将面团抹油饧发半小时，分成小块后用手把周围往中间收拢，形成光面。

   
4. 第4步.

   案板抹油，擀成薄饼，小火慢慢烙，大概翻三到四次就可以了。锅上基本不用抹油，感觉太干稍微抹一点点就可以了。

   
5. 第5步.

   烙好装盘

   
6. 第6步.

   搭配土豆丝，煎鱼，小米粥，家庭小型农家乐，😄