5⃣️分钟搞定的生煎包
5⃣️分钟搞定的生煎包的做法与步骤
- 第1步.
准备一小勺淀粉
- 第2步.
加水（淀粉：水=1:3）搅拌成淀粉水
- 第3步.
小葱（细一点的）切成葱花
- 第4步.
烧热油锅，5分热的样子
- 第5步.
包子是超市买的现成的，我家就喜欢吃这个牌子的三丁包，个头小小，正合适
- 第6步.
放入包子，底面朝下，中小火（偏小一点）
- 第7步.
煎的过程中，看一下底部，成金黄色即可。只需煎底面。
- 第8步.
待底部成金黄色时加入包子高度1/3-1/2的水，中大火煮
- 第9步.
煮至水快收干
- 第10步.
将搅拌均匀的淀粉水加入，1/4包子高度即可，中小火收汁
- 第11步.
待汁快收好时，加入葱花
- 第12步.
待汁完全收干，没有水分、底部的酥起好
- 第13步.
装盘散点芝麻就好（黑白芝麻都可以）。底部是酥酥脆脆，上面是松松软软，一下子可以吃好多个😄
小贴士
1、葱花和芝麻只是为了增加香度，你们可以选择加或者不加，但是加了肯定是味道更好。 2、淀粉水也可以选择不加，但是就没有酥酥的底了。
