家常糖醋里脊
家常糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
准备一块猪里脊。
- 第2步.
切片
- 第3步.
切条
- 第4步.
加入鸡蛋，胡椒粉，鸡精，料酒，盐，白糖少许。
- 第5步.
抓匀即可，腌制15分钟。
- 第6步.
里脊条裹上干淀粉，放入油锅中炸。
- 第7步.
炸制猪里脊条。
- 第8步.
炸制金黄色捞出，在下锅炸一会，不要时间过长，肉容易老。
- 第9步.
第二部扎完捞出。
- 第10步.
锅中加入半碗凉水，烧开放入3勺番茄酱可根据自己口味自定，加入白醋和白糖。烧纸融化。
- 第11步.
倒入炸好的猪里脊，
- 第12步.
开小火拌匀即可。
- 第13步.
出锅，撒点白芝麻。就可以开吃了😄
小贴士
炸的时候注意油温要烧开。才可以放入里脊肉。之后再开大火开炸。
