鸡肉白菜木耳饺

鸡肉白菜木耳饺

鸡肉白菜木耳饺的做法说明

减脂好料理,一边做一边消耗热量。

鸡肉白菜木耳饺的食材和调料

木耳12朵
鸡蛋1个
面粉500克
白菜1颗
橄榄油1勺
香油2勺
少量
胸肉1块

鸡肉白菜木耳饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉手切成绞肉状。 如果有搅拌机,就直接用,没有的话就花花力气切。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先洗过白菜后,再进行手切,记得要再放入冰箱前,先将水沥干。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把所有料都开始进行搅拌,放入香油以及橄榄油,记得至少要拌匀后,放入冷藏,待会好包。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    首先面粉先加少许的水,会有点黏稠,就是开始搅拌,然后慢慢的放入面粉跟水,同时打入一个鸡蛋,面皮会更香。接着就无止尽的揉(像是洗衣服)一样的方式,要有耐心。 我是新手第一次做的话,就是慢慢加,然后揉成型,过程中会黏手的时候继续加面粉,基本上水分跟面粉整个会越揉越均匀。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    稍微醒一下后,大概就是这样。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揉成长条状。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    本身因为不在意形状,所以就自己找了可用的器具滚,建议不要太厚,然后记得杆出来后多撒点面粉,不然都沾粘。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    具体就慢慢的做,加入鸡蛋的面粉就是颜色很不同。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    之后开始把馅料拿出,因为都是自己吃,就随意包,人生包饺子的次数手指头算得出来。形状不好看,但真材实料。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    具体的饺子样。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最后煮开就可以吃了。

    鸡肉白菜木耳饺的做法步骤 第11步

小贴士

1.新手上路没经验,所以面粉拿捏很重要,记得慢慢加。
2.其实很容易,只要用点心,我这次包了大概50个非常大的饺子...花了3小时...

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