竹笋清炒肉片

竹笋清炒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   笋先下水煮一煮，可以去苦涩也更容易炒熟

   
2. 第2步.

   肉切片，放入淀粉+油+老抽+盐，搅拌 加老抽为了给肉上色，不加也行

   
3. 第3步.

   切蒜苗和笋一起备用

   
4. 第4步.

   热油，下肉，大火翻炒至变色

   
5. 第5步.

   倒入蒜苗+笋，一起翻炒，大约2分钟（按着量来）

   
6. 第6步.

   出锅，开吃