粤菜：姜葱焗花蟹
粤菜：姜葱焗花蟹的做法说明
很喜欢吃花蟹，这种花蟹肉很香，姜葱焗花蟹的做法很简单，快手菜，不需要什么配料，也不需要太多的调料，简单做出就很好吃！回味无穷！
粤菜：姜葱焗花蟹的做法与步骤
- 第1步.
海水活公花蟹
- 第2步.
处理花蟹，清洗干净，切两半，滴干水
- 第3步.
锅放油
- 第4步.
放入葱段姜片蒜片爆香
- 第5步.
倒入花蟹翻炒
- 第6步.
倒料酒去腥提香
- 第7步.
盖上盖子焗3分钟左右
- 第8步.
放酱油，不需要放盐，花蟹肉有酱油就够咸味了
- 第9步.
加入葱段
- 第10步.
焗一下
- 第11步.
起锅摆盘
- 第12步.
流口水啊！
- 第13步.
粤菜：姜葱焗花蟹
小贴士
买花蟹时用手指掐一下，花蟹是软的这花蟹肉不好吃没什么肉，是水蟹，花蟹是很硬实的这花蟹的肉是紧实、好吃又香。花蟹本身就鲜美鲜甜不需要放糖，放糖会破坏了原味
