爆炒螺蛳

爆炒螺蛳的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
螺蛳剪尾 洗干净
- 第3步.
锅烧热放油 油热冒烟放备好的材料翻炒
- 第4步.
材料稍微翻炒 油冒烟下螺蛳
- 第5步.
翻炒一会放料酒 盐 继续翻炒放酱油 继续翻炒
- 第6步.
放半碗或者一碗水 放糖 大火煮沸
- 第7步.
放葱 大火收汁
- 第8步.
出锅
小贴士
一定要热油下螺蛳 全程大火 放水可以多煮一会儿 入味
备料
螺蛳剪尾 洗干净
锅烧热放油 油热冒烟放备好的材料翻炒
材料稍微翻炒 油冒烟下螺蛳
翻炒一会放料酒 盐 继续翻炒放酱油 继续翻炒
放半碗或者一碗水 放糖 大火煮沸
放葱 大火收汁
出锅
一定要热油下螺蛳 全程大火 放水可以多煮一会儿 入味