肉超多韩式炒肉
肉超多韩式炒肉的做法说明
在安爸爸韩式炒肉的基础上D I Y了一下，原配方里用的是肥牛片。蔬菜来自自家迷你小菜园，仅做参考。大家可自己搭配爱吃的蔬菜。菜谱中是两个人的用量哦！
肉超多韩式炒肉的做法与步骤
- 第1步.
梨和猕猴桃擦成茸（据说放猕猴桃能使肉质鲜嫩，没有的话淀粉也是可以的），里脊肉切薄片，放生抽，老抽，蚝油，黑胡椒，糖，拌匀。腌制待用。
- 第2步.
各种蔬菜切段，菠菜和金针菇淖水。
- 第3步.
不粘锅放少许油，蔬菜铺在锅底，码上腌好的肉，放一小勺水，大火烧开，转中火翻拌一下至肉全熟。
- 第4步.
肉熟后关火，加几滴香油，出锅。香喷喷的韩式炒肉做好啦！孩子很喜欢，吃了半盘呢。
小贴士
如果用买的肥牛片，入锅时先铺蔬菜再放肉，如果是自己切的肉片较厚就先放肉，肉熟了再放菜。
