手工熟碱面（拌面专用）
手工熟碱面（拌面专用）的做法说明
冰箱冷藏可以放好几天，随时可拌面呦！用的时候烧开水烫热即可，这种面也很适合做炒面！
手工熟碱面（拌面专用）的做法与步骤
- 第1步.
面粉里加入上面所有配料，放到和面机里搅拌五分钟，醒面十分钟后再搅拌五分钟，等着醒面一小时就能擀面条了
- 第2步.
切好备用
- 第3步.
煮熟后过凉白开备用
- 第4步.
控干水后加食用油拌均匀备用
- 第5步.
凉后放冰箱随时拌面用！
小贴士
每个人喜欢面条软硬口感不一样，，所以水要边搅拌边放着看。喜欢碱味浓的可以再多加
（其实正宗的福建碱面是像筷子一样粗的面，碱味更加浓郁，香且有嚼劲！在外特别想吃这口，所以自己做来解解馋）
