拽面，扯面～纯面香✌

拽面，扯面～纯面香✌的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将面粉盛入大海碗，加少许的盐（我用了8勺面粉，够3个人吃，这只是一个参考值，根据家里人的食量来控制面粉的量)

   
2. 第2步.

   2.把水少量多次的加入面粉中，用筷子将面粉搅拌成面絮状，没有干面粉时即可！

   
3. 第3步.

   3.用手将面揉成面团，盖上保鲜膜静置半个小时或者1个小时，然后再次将面团揉至光滑！揉至光滑后再盖上保鲜膜！再次醒上一会儿即可！

   
4. 第4步.

   4.自己吃，比较懒没有做卤！于是将小葱切成小块，放上盐，香油，生抽，香醋，这就是我吃面的卤了😎

   
5. 第5步.

   5.在面板上撒上一层干面粉！

   
6. 第6步.

   6.取出一块小面团，整理成圆形，用手将面团按平！

   
7. 第7步.

   7.用擀面杖把面团擀成面皮，大约3毫米的厚度！

   
8. 第8步.

   8.将擀好的面皮用刀切成宽1厘米多的长条，盖上保鲜膜，醒上15分钟！

   
9. 第9步.

   9.水开后，开始一条一条的拽面，左手捏住面的一段，右手捏住面的另一段，轻轻的把面拉长！然后下去沸水锅中！

   
10. 第10步.

    10.等全部的面下入锅中，再煮上一分钟，捞出即可！