香肠葱花卷
香肠葱花卷的做法说明
颜值美味并存，宝宝的最爱！
葱花洒点泡打粉拌匀，蒸好后仍是绿色的，或者放点油和小苏打，或者葱花开水焯一下也行，多种方法都能保持葱的颜色不变。
揉面一定要揉到位，发酵控制好。
香肠葱花卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，面粉加水揉成光滑后醒20分钟,再次揉面一直到面团非常光滑柔软，至少揉10分钟。葱花洒点泡打粉拌均匀。
- 第2步.
面撖成长方形薄片，涮一层葱油，洒上椒盐和盐、葱花、火腿肠碎
- 第3步.
从左到右，折三次，我这个顺序反了就这样吧
- 第4步.
再折
- 第5步.
三折完成
- 第6步.
每段切成2cm宽
- 第7步.
两个叠加在一起
- 第8步.
筷子压一下
- 第9步.
两手拽长，筷子从底下放中间，顺时针旋转360度后，垂直下压后抽出筷子，我是没手拍照了
- 第10步.
盖上保鲜膜发酵至两倍大，拿在手里感觉很轻
- 第11步.
发酵完成
- 第12步.
蒸熟，葱碧绿好看
小贴士
1、葱花洒点泡打粉拌匀，蒸好后仍是绿色的，或者葱花开水焯一下也行。
2、揉面一定要揉到位，发酵控制好。
