韩国辣白菜
韩国辣白菜的做法说明
小四是一个很喜欢吃韩国烤肉搭配辣白菜的主儿，吃货的世界都懂得 嘻嘻。辣白菜去超市买一小包就是17块 只能吃一顿 最主要担心里面放防腐剂。所以小四 找了各种方子综合做出了跟 韩国烤肉 媲美的 辣白菜 。
韩国辣白菜的做法与步骤
- 第1步.
一颗白菜切成4份 均匀的在每片叶子间撒上盐 腌4个小时 再用清水把盐分洗净 控干水分 待用Ps：水分一定要用手拧的很干 不然之后的辣白菜会出好多水
- 第2步.
经过多次试验 这个做法萝卜也好吃 所以就放了萝卜 不喜欢的可以不放的 如图切条 用盐腌制3个小时 待萝卜出水用清水洗掉 控干水分 待用
- 3.
雪梨去皮 用破壁机或者刮萝卜丝的工具把它打成泥状 待用
- 4.
韭菜洗净切成段 待用。已经 洋葱切成丝 蒜打成蒜泥
- 5.
糯米粉用水调成糊状 放入适量热水锅里 不断搅拌 成糊糊状 放冷待用
- 6.
拌料：把蒜泥 洋葱丝 梨泥 韭菜端 小葱段 辣椒粉 雨露 糯米糊 糖 萝卜均匀搅拌
- 7.
把白菜一层一层裹上上面拌的料 然后放入保鲜盒 放冰箱存放
- 第8步.
这就是成品啦 由于没人跟我拍照 只能最后拍一个视频出来 嘻嘻 希望大家都有泡菜吃
小贴士
步骤六：拌好的料可以尝一下 盐味和甜味够不够 辣白菜的甜度个人看来 偏甜一点点会更好吃 不喜欢的少放糖
白菜萝卜水一定要拧干
