熏烤牛仔骨
熏烤牛仔骨的做法说明
韩式熏烤牛仔骨 简单制作
熏烤牛仔骨的做法与步骤
- 1.
梨切成块，洋葱切成块，蒜去皮去根，姜切块。 放入搅拌机加入适量香油搅拌成糊状。
- 2.
将适量酱油与清酒，少量水，多红糖，黑胡椒混合在一起搅拌。
- 3.
将搅拌机搅拌好的酱与步骤二酱汁融合，手动搅拌均匀。
- 第4步.
将牛仔骨洗好擦去水分放入准备好的酱汁，混合均匀。放入冰箱腌制隔夜。
- 第5步.
提前将肉取出放到室温下，擦去多余酱汁。
- 第6步.
用熏香或烤箱温度调整到210摄氏度，420华氏度左右。放入牛仔骨熏烤6分钟。
- 第7步.
6分钟到后，打开将牛仔骨翻面，继续熏烤6分钟。
- 第8步.
拿出撒上葱花。完成✅
小贴士
要腌制4小时以上，酱油是唯一咸味来源所以可以适当多放些。
