春笋炒腊肉

春笋炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   春笋切片

   
2. 第2步.

   腊肉焯水切片

   
3. 第3步.

   各种配料切好待用

   
4. 第4步.

   烧热镬放点盐，放春笋下去翻炒，直到春笋退去水份

   
5. 第5步.

   另外加蒜米炒腊肉，直到香味炒出来

   
6. 第6步.

   把春笋、尖椒、洋葱、芹菜等放到腊肉中一起炒，加上葱、香菜，加生抽、蚝油调好味

   
7. 第7步.

   一碟春笋炒腊肉就做好了，有了腊肉的香味，更有春笋的清脆，还带着洋葱的粉嫩，尖椒的微辣，芹菜的清淡，是一碟超下饭的好菜👍👍