海带玉米莲藕排骨汤
海带玉米莲藕排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
排骨斩块，洗净沥干血水
- 第2步.
海带结洗净
- 第3步.
一个玉米剁块
- 第4步.
一节莲藕去皮切块
- 第5步.
香料（八角、桂皮、香叶、良姜、丁香、草果、干辣椒）备用
- 第6步.
姜切片备用
- 第7步.
起油锅，下两片姜
- 第8步.
油热下排骨，中火煎至排骨两面焦黄
- 第9步.
取砂锅，把煎好的排骨放入砂锅中，加入开水，放入三片姜，大火煮沸，如果有浮沫就撇去
- 第10步.
加入香料、海带结、莲藕、玉米等，如果此时水不够可加入足量开水，大火煮开，炖煮20-30分钟
- 第11步.
加入盐、鸡精调味，调味合适后再炖煮30-40分钟即可
- 第12步.
出锅。
