红豆沙制作方法

红豆沙制作方法的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆加适量水浸泡一夜，如果夏天温度较高可放冰箱冷藏。

   
2. 第2步.

   将泡制好的红豆拿出洗净，按照配比用电高压锅打到煮粥挡煮烂

   
3. 第3步.

   用搅拌机打碎

   
4. 第4步.

   放不粘锅炒制，油分2—3次放入，糖要快炒好时放入，免得发苦。

   
5. 第5步.

   继续翻炒，直至水分蒸发，豆沙呈粘稠状。

   
6. 第6步.

   装盘待用。