春笋炒腊肉

春笋炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   笋切两刀（比图片还要多切一刀），然后放入沸水，等重新煮开，大概2 3分钟

   
2. 第2步.

   把笋捞出来，放在凉水里，如果当时不吃可以放进冰箱，大概能放个三四天。每两天换次水

   
3. 第3步.

   把笋切成片，最好切薄点，不然要炒得久

   
4. 第4步.

   切腊肠

   
5. 第5步.

   切小米辣和青蒜。

   
6. 第6步.

   热油，放辣椒和腊肠

   
7. 第7步.

   腊肠的白色油部分变透明就说明腊肠差不多熟了

   
8. 第8步.

   倒笋进去炒

   
9. 第9步.

   倒青蒜进去炒。记得倒酱油，不然笋没啥味道

   
10. 第10步.

    出锅