淡奶油吐司
淡奶油吐司的做法说明
450克模具
另一个没有淡奶油的配方：
鸡蛋：2个
牛奶：80克
面粉：280克
白糖：60克
盐：3克
酵母：4-5克
黄油：25克
做法一样
淡奶油吐司的做法与步骤
- 1.
先加液体类再加面粉，糖和盐对角放，中间挖洞放酵母
- 2.
厨师机开始搅拌，一档5分钟，3档10分钟，放黄油3档继续10分钟，不够再3档5分钟出膜
- 3.
揉圆一次发酵至两倍大，取出折叠醒发20分钟，分三份卷起放吐司盒，继续发酵8分满盖上盖子
- 4.
烤箱预热175-180度，放倒数第二层，烤40分钟，轻震出烤箱放烤架侧躺
