🍮面包布丁🍮
🍮面包布丁🍮的做法说明
大家都说做失败的面包和吐司才拿去做面包布丁，所以一直没办法做这个配方，现在决定把做成功的吐司也拿来做面包布丁，只是想做一个配方，是不是有点任性呢，如果没有淡奶油和椰浆，用牛奶代替也是可以做的，牛奶的话减20%的量，但是就没有那么香咯
🍮面包布丁🍮的做法与步骤
- 第1步.
我用的是耐高温的容器，长度25厘米，千万不能用不耐高温的，烤箱预热上下火170度
- 第2步.
宽度18厘米，容器内壁抹一层玉米油或者软化的黄油，只是为了方便脱模，面包布丁会膨胀，我装一半高度的量，烤好满满的一盘
- 第3步.
吐司或者面包撕成小块
- 第4步.
鸡蛋3个150克
- 第5步.
倒入椰浆
- 第6步.
倒入淡奶油
- 第7步.
加入细砂糖
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
尽量搅拌均匀一点
- 第10步.
过筛
- 第11步.
拿一个大碗，铺上一半吐司，倒入一半的鸡蛋糊
- 第12步.
让吐司都浸泡满鸡蛋糊，需要就用刮刀翻拌一下，让每一小块吐司都能浸泡到
- 第13步.
再撒上一层吐司
- 第14步.
倒入剩下的鸡蛋糊
- 第15步.
翻拌一下，让吐司浸泡满鸡蛋液
- 第16步.
浸泡好的吐司倒入准备进烤箱的抹了油的容器，有鸡蛋液也要一起倒进去，吐司铺平铺均匀，然后均匀撒上椰蓉
- 第17步.
撒上切碎的蔓越莓
- 第18步.
全部工序完成
- 第19步.
入烤箱中上层，上下火170度烤35分钟，如果减量就要减时间，刚刚入烤箱烤，容量是容器的一半高，我的容器6厘米高
- 第20步.
15分钟开始出香味，越到后面香味越浓，烤好是满盘的，因为膨胀
- 第21步.
出炉可以看到：表面和底部都有点金黄色，特别诱人
- 第22步.
烤好拿出来晾凉会回落，卖相很棒
- 第23步.
面包布丁就烤好了，热吃的一款美味，要吃多少做多少，可以用小碗做，现做现吃更棒
- 第24步.
切块享用好happy
小贴士
可以减一半的量或者三分之一的量做，容器相应减少，时间相应减少，蔓越莓如果觉得有嚼劲不喜欢，可以提前一周浸泡朗姆酒
