上海小囡-茭白青椒
上海小囡-茭白青椒的做法说明
每种菜都有自己的鲜香美味，爽脆口感，茭白和青椒的组合，好吃哦😋
上海小囡-茭白青椒的做法与步骤
- 第1步.
洗干净
- 第2步.
切成指甲盖大小的丁丁
- 第3步.
大火，先煸下青椒丁，从1数到15，将青椒盛出
- 第4步.
感觉每粒青椒丁都染上了烟火气，油光锃亮的，放在边上备用
- 第5步.
大火，将茭白丁翻炒2-3遍
- 第6步.
1）大火，加入冷水，差不多没过茭白丁，盖锅盖。 2）大火，等到有水蒸气从锅盖缝里冒出来，转成中火。 3）中火，煮4-5分钟。
- 第7步.
中火，开盖发现水都收干了就可以
- 第8步.
大火，加入2汤匙生抽，翻炒5遍，所有茭白丁上色即可
- 第9步.
大火，加入之前煸好的青椒丁，加入1克糖，继续翻炒5遍，关火出锅
- 第10步.
营养好吃哦😋
