肉末肠粉
肉末肠粉的做法说明
真的好喜欢吃肠粉～滑～酱料自由调配，用个大盘子蒸3次就有一碟了。
肉末肠粉的做法与步骤
- 第1步.
完整小视频
- 第2步.
预拌粉和水搅拌均匀，盘子刷油，倒入粉浆，放入腌制好的肉末（生粉油盐腌制）
- 第3步.
蒸3分钟左右，肠粉起泡鼓起来就是熟了
- 第4步.
刮刀刷油，肠粉中间划开两半，一次性刮到底，放在碟子上
- 第5步.
盘子刷油继续蒸第二盘，注意每次蒸之前都要把粉浆拌匀
- 第6步.
这碟的量蒸了三大盘，酱汁是油爆蒜末加点盐和酱油，淋上去就可以了，蒜末注意不要炸焦会苦的
- 第7步.
可以吃了～
- 第8步.
很滑～肉末肠粉口感很赞
小贴士
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