红烧猪蹄（小美版）

红烧猪蹄（小美版）的做法与步骤

1. 第1步.

   8分钟/V/速度5 汆烫洗净。

   
2. 第2步.

   20克油和3片姜放入主锅3分钟/V/小勺 爆香。

   
3. 第3步.

   放入猪蹄、20克冰糖、30克老抽、50克生抽、60克料酒、2个八角、2片香叶和600克水， 60分钟/V/反转小勺 烹煮。

   
4. 第4步.

   取下量杯，再加200g热水，20分钟/V/反转/小勺。分两次加水是因为量多怕溢锅，量少的话水可以一次性加到位。