炸鲜奶&鲜奶冻
炸鲜奶&鲜奶冻的做法说明
春节期间，饮食对热量没有怎么控制，做了几次炸鲜奶，有时候图省事儿直接裹了椰蓉做成鲜奶冻，当饭后甜点，还是很受欢迎的，记录下来吧，毕竟也不经常做，别再把配比给忘记了～😊
炸鲜奶&鲜奶冻的做法与步骤
- 第1步.
所有食材大合影
- 第2步.
牛奶、白糖和玉米淀粉混合均匀
- 第3步.
保鲜盒里先洒一层椰蓉（此步骤也可以省略）
- 第4步.
小火慢慢加热液体，期间要时不时的搅动，防止糊底。
- 第5步.
待液体慢慢加热变浓稠时即可，倒入提前准备好的保鲜盒里，在表面洒一层椰蓉（也可以省略），放入冰箱冷藏数小时。
- 第6步.
冷藏后的鲜奶冻已经凝固成型，可以直接倒扣出来，很好脱模。
- 第7步.
切成小块
- 第8步.
盘子里洒一些椰蓉，切好的鲜奶块逐个在里面滚一下，表面沾满椰蓉。
- 第9步.
直接装盘就可以吃了😊
- 第10步.
也可以再接着准备一些食材，做成炸鲜奶。
- 第11步.
切好的鲜奶冻先裹上薄薄的一层玉米淀粉，蘸上蛋液后再裹一层面包糠，逐个做好备用。待锅里油烧至8成热时，逐个下入，小火炸至金黄色捞出。
- 第12步.
开吃吧～😄
