黑芝麻核桃牛奶馒头

黑芝麻核桃牛奶馒头的做法与步骤

1. 1.

   把芝麻粉，面粉倒在面盆里

2. 2.

   在200克牛奶中加入6克酵母 牛奶可用微波炉稍微加热至30℃左右 （不加热也行） 如果是冰箱里的牛奶最好加热一下 搅拌均匀 静置5分钟

3. 3.

   分三次把牛奶导入面盆里 边倒边用筷子搅拌

4. 4.

   觉得差不多的时候就可以上手揉啦！ 揉10分钟左右 盖上湿布， 发酵2小时（根据室温决定发酵时间）

5. 第5步.

   一小时后观察发酵情况 若面团呈现蜂窝状后，再继续揉10分钟，排气 把面团搓长，分成15个小剂子，做成自己喜欢的形状（我还放了枸杞～） 盖上保鲜膜，二次醒发20分钟

   
6. 第6步.

   冷水上锅，大火蒸10分钟，改小火蒸15分钟。 关火，过五分钟开盖 就可以吃啦，整个厨房都是芝麻香味儿呢！😊