牛奶花胶冻
牛奶花胶冻的做法说明
昨晚有小伙伴问我:花胶冻怎样做👀
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牛奶花胶冻的做法与步骤
- 第1步.
选靓花胶
- 第2步.
花胶蒸2-3分钟再泡冷水3小时左右
- 第3步.
靓花胶泡好后，花胶会厚，泡过的水可用于炖汤中
- 第4步.
切碎花胶(要切碎点哦😊)切碎后放进炖盅里，加入之前泡过花胶的水，不可加太多水浸过花胶，小火炖一个半小时即可。快出锅时加入冰糖和牛奶再炖几分钟就可关火
- 第5步.
待凉后放进冰箱保鲜层几小时就成了花胶冻，切记不能放急冻。
小贴士
花胶冻全是胶原蛋白凝结而成，不添加任何东西。喜欢吃水果的，可以在吃前加入各种水果😋😋
