香煎南瓜饼
香煎南瓜饼的做法说明
做团子剩下的糯米粉做了南瓜饼，很松脆很好吃。
香煎南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟去皮，或者去皮了蒸熟更方便。然后压成泥。
- 第2步.
南瓜泥放在和面盆里，加适量糯米粉、糖，把面团和到光洁。太干的话可以加少量水，太稀就加糯米粉。
- 第3步.
面团货好了切一些小剂子，搓圆压扁。 不粘锅加热，热好了放油开小火，把面饼放进去煎。
- 第4步.
两面都煎，可稍微开大一些的小火。在煎的过程中饼会鼓起来。
- 第5步.
两面煎成这样就好了。
- 第6步.
香喷喷出锅了，外面脆里面软。
小贴士
煎的时候开小火，等得着急的话可以开稍微大一些的小火。南瓜饼还可以包馅料，豆沙馅芝麻馅之类的，包好了再压扁煎熟就好了。
