红烧猪手

红烧猪手的做法与步骤

1. 1.

   猪手凉水上锅小火至水开，捞出过凉水，把猪手，八角，香叶，葱段，老抽，适量盐等一起放入高压锅，压制十五分钟后捞出猪手，汤备用，起锅烧油，放入冰糖炒出糖色后放入猪手翻炒均匀后倒入高压锅中的汤，而后再放入盐等调味品，大火熬至汤汁浓稠后关火即可～