煎三文鱼

煎三文鱼

煎三文鱼的做法说明

冰鲜三文鱼,是指捕捞上船后短时间内将生肉温度降到0℃,在运输和储存过程中都保持在该温度的三文鱼。由于处于冰点临界点,冰鲜三文鱼肉质能保持柔软又能防止细菌繁殖,口感和营养都最大程度保留了下来,比冰冻更鲜美。

煎三文鱼的食材和调料

冰鲜挪威三文鱼200g
海盐少许
黑胡椒粉少许
樱桃番茄4颗

煎三文鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    用厨房纸擦干三文鱼的水份。

    煎三文鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    正反面均撒上海盐和黑胡椒颗粒,腌制10分钟。

    煎三文鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    电饼铛预热,放一小块黄油,将三文鱼皮朝下中火煎1分钟,再将两侧煎至金黄即可。

    煎三文鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将樱桃番茄准备好并摆盘,配菜也可以是苦苣、生菜、芦笋等。

    煎三文鱼的做法步骤 第4步

相关分类

美食资讯

煎三文鱼相关菜谱大全