煎三文鱼

煎三文鱼的做法说明
冰鲜三文鱼,是指捕捞上船后短时间内将生肉温度降到0℃,在运输和储存过程中都保持在该温度的三文鱼。由于处于冰点临界点,冰鲜三文鱼肉质能保持柔软又能防止细菌繁殖,口感和营养都最大程度保留了下来,比冰冻更鲜美。
煎三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
用厨房纸擦干三文鱼的水份。

- 第2步.
正反面均撒上海盐和黑胡椒颗粒,腌制10分钟。

- 第3步.
电饼铛预热,放一小块黄油,将三文鱼皮朝下中火煎1分钟,再将两侧煎至金黄即可。

- 第4步.
将樱桃番茄准备好并摆盘,配菜也可以是苦苣、生菜、芦笋等。















