零基础蔓越莓饼干

零基础蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   室温软化好的黄油加入糖粉按压均匀

   
2. 第2步.

   全蛋液分3次加入，每加一次用打蛋器低速打均匀，一定不要打发！

   
3. 第3步.

   打发好筛入低筋面粉及奶粉，同时加入切碎的蔓越莓如图，用刮刀按压至无颗粒，不要过多搅拌，不然起筋就不酥脆了

   
4. 第4步.

   混合好整理成型放入带有保鲜膜的模具里按压整理好放入冰箱冷藏40分钟

   
5. 第5步.

   切成0.5厚度薄片摆到铺有吸油纸的烤盘里，切片的时候同时预热烤箱150度

   
6. 第6步.

   如图150度25分钟，烤出来有点软没事的，冷凉就很酥脆了！也可以160度25分钟，颜色也很漂亮，之前看别人发布的180度20分钟烤出来有点焦了！