狸猫家——糖醋鲈鱼

狸猫家——糖醋鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲈鱼收拾干净，用厨房纸吸干表面水份，两面改花刀。

   
2. 第2步.

   鱼身均匀地抹上生粉，薄薄的一层就好，多余的粉把鱼拎起来抖掉。

   
3. 第3步.

   热锅放油，7、8成热时把鱼滑入锅中，炸至两面金黄。

   
4. 第4步.

   炸熟后捞起放盘中。

   
5. 第5步.

   番茄酱，甜辣酱，白糖加少许清水搅拌均匀，稍微加热至浓稠。

   
6. 第6步.

   趁热均匀地浇到鱼身上，撒上葱花，完成 ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺